سماق ماسالا

امتیاز کلی: ۴.۸ از ۵

سماق ماسالا یک نوآوری خوشمزه برای دوستداران طعمهای ادویهای است. نکات برجسته:

• ✅ طعم چندلایه: ترکیب ترشی سماق با عطر و تندی ادویههای شرقی، طعمی متعادل و جذاب.
• ✅ همهکاره: مناسب کباب، مرغ، گوشت، برنج و حتی فستفود.
• ✅ متمایز و خاص: گزینهای متفاوت برای کسانی که از سماق ساده خسته شدهاند.
• ⚠️ نکته: به دلیل وجود ادویههای تند، اگر ذائقه ملایمی دارید مقدار کمتری استفاده کنید.

---

🍢 رسپی اختصاصی: «مرغ کبابی سماق ماسالا»

زمان آمادهسازی: ۱۵ دقیقه + ۲ ساعت مرینیت + ۲۰ دقیقه پخت | برای: ۴ نفر

مواد لازم:

• سینه/ران مرغ: ۶۰۰ گرم
• سماق ماسالا: ۲ قاشق غذاخوری
• روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری
• ماست: ۲ قاشق غذاخوری
• آبلیمو: ۱ قاشق غذاخوری
• سیر رندهشده: ۲ حبه

طرز تهیه:

1. در یک کاسه، سماق ماسالا، روغن زیتون، ماست، آبلیمو و سیر را مخلوط کنید.
2. مرغها را در این ترکیب بغلتانید و ۲ ساعت در یخچال مزهدار کنید.
3. روی منقل یا تابه گریل، هر طرف را ۸ تا ۱۰ دقیقه با حرارت ملایم کباب کنید تا طلایی و پخته شود.
4. با برنج زعفرانی و کمی سماق ماسالا برای تزیین سرو کنید.

نوش جان! 🍗