سیب‌زمینی به‌تنهایی طعم چندانی ندارد و همین موضوع باعث شده این ادویه به یکی از پرفروش‌ترین چاشنی‌های آشپزخانه‌ای تبدیل شود. رایحه‌ی دودی پاپریکا در کنار سیر و رزماری، ترکیبی ایجاد می‌کند که هم برای سیب‌زمینی سرخ‌کرده و هم برای سیب‌زمینی فر شده به یک اندازه عالی عمل می‌کند. نکته جالب توجه این است که این ادویه نیازی به نمک اضافه ندارد، چون نمک به‌صورت متعادل در ترکیب آن گنجانده شده است. برای افرادی که به دنبال طعمی شبیه به سیب‌زمینی‌های فست‌فودی هستند اما می‌خواهند در خانه و سالم‌تر تهیه کنند، این ادویه انتخابی بی‌نظیر است.
مواد لازم:
طرز تهیه:
۱. فر را روی ۲۲۰ درجه سانتی‌گراد از قبل گرم کنید.
۲. سیب‌زمینی‌ها را بشویید و خشک کنید.
۳. روغن زیتون و ادویه سیب زمینی را با سیب‌زمینی‌ها مخلوط کنید تا کاملاً پوشیده شوند.
۴. سیب‌زمینی‌ها را در یک لایه روی سینی فر پهن کنید.
۵. به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه در فر قرار دهید و در میانه پخت یک‌بار برگردانید تا از هر دو طرف طلایی و ترد شوند.
۶. در صورت تمایل، پنیر پارمزان را در ۵ دقیقه پایانی روی آن بپاشید.
۷. با جعفری تازه تزئین کرده و داغ سرو کنید.
✨ این سیب‌زمینی فر شده با طعم دودی و معطر، جایگزینی سالم‌تر برای سیب‌زمینی سرخ‌کرده است و می‌تواند به عنوان پیش‌غذا یا میان‌وعده سرو شود.
