این ادویه یکی از ترکیبات خلاقانه‌ای است که کمتر در آشپزخانه‌های ایرانی دیده می‌شود اما در پیش‌غذاهای اروپایی و به‌خصوص بشقاب‌های میوه و پنیر (Cheese Board) بسیار محبوب است. تضاد طعمی بین شیرینی سیب و شوری پنیر، با گرمای دارچین و جوز هندی به تعادلی جالب می‌رسد که هم برای مهمانی‌های رسمی و هم برای میان‌وعده‌های روزمره مناسب است. نکته جالب این ادویه، تطبیق‌پذیری بالای آن است؛ می‌توان از آن برای دسرهای گرم مانند سیب پخته یا حتی سالاد میوه هم استفاده کرد.
مواد لازم:
طرز تهیه:
۱. سیب‌ها را ورقه‌ای برش دهید و در یک بشقاب بچینید.
۲. برش‌های پنیر را در کنار سیب‌ها قرار دهید.
۳. ادویه سیب پنیر را به‌آرامی روی سیب‌ها و پنیر بپاشید.
۴. عسل را روی کل بشقاب به صورت نخی بریزید.
۵. گردو یا بادام خرد شده را روی آن بپاشید و بلافاصله سرو کنید.
✨ این پیش‌غذای ساده اما شیک، ترکیبی از طعم‌های شیرین، شور و معطر است که می‌تواند شروعی خاص برای یک مهمانی دلپذیر باشد.
