امتیاز کلی: ۴.۸ از ۵
ادویه دریایی یک انتخاب عالی برای عاشقان ماهی و میگو است که از طعم تکراری و بوی زهم خسته شدهاند. نکات برجسته:
- ✅ حذف بوی زهم: پودر لیمو و سبزیجات معطر بهخوبی بوی ناخوشایند ماهی را خنثی میکنند.
- ✅ طعم تازه و متعادل: نه تند است نه بیمزه؛ تعادل کاملی بین لیمو، فلفل و سبزیجات.
- ✅ کاربرد چندگانه: مناسب کباب، سرخکردن، بخارپز و حتی سوپ و سالاد ماهی.
- ⚠️ نکته: اگر نسخه بدون نمک میخواهید، هنگام سفارش حتماً ذکر کنید؛ نسخه استاندارد حاوی نمک دریاست.
🍤 رسپی اختصاصی: «میگو کبابی لیمویی با ادویه دریایی»
زمان آمادهسازی: ۲۰ دقیقه (مرینیت) + ۱۰ دقیقه پخت | برای: ۳ نفر
مواد لازم:
- میگو درشت (پاکشده): ۵۰۰ گرم
- ادویه دریایی: ۲ قاشق غذاخوری
- روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
- آبلیموی تازه: ۲ قاشق غذاخوری
- سیر رندهشده: ۲ حبه (اختیاری)
طرز تهیه:
- میگوها را بشویید و کاملاً خشک کنید.
- در یک کاسه، ادویه دریایی، روغن زیتون، آبلیمو و سیر را مخلوط کنید.
- میگوها را در این ترکیب بغلتانید و ۲۰ دقیقه در یخچال مزهدار کنید.
- روی منقل یا تابه گریل، هر طرف را ۲ تا ۳ دقیقه کباب کنید تا صورتی و براق شوند (بیش از حد نپزید تا خشک نشوند).
- با برش لیمو و جعفری تازه سرو کنید.
نوش جان! 🦐
